ご飯のrecord

ちゃんと食べることが目標!

DEAN & DELUCAの「粗挽きソーセージのボロネーズスパゲッティ」

DEAN & DELUCAの「粗挽きソーセージのボロネーズスパゲッティ」を食べましたー!

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DEAN & DELUCAでは主にパンでお世話になっており、実はデリを買う頻度はそんなに高くない。理由は単純、”女性向けのイメージが強く量に不安がある”これのみです。超個人的な先入観なんですが・・・。でも実はそんなは心配はいらないことも知っています。

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成城石井の「シンガポール風 10種スパイスのチキンカレー」

成城石井のお弁当はたいがい美味しい。もちろん元々の嗜好があるので全てとは言わないが、それでも自分の好きなものを買って「これは外した」と思ったことは今のところない。

 先日は渋谷東急フードショウの肉山のカレーを紹介しましたが、この「シンガポール風10種スパイスのチキンカレー」もその価格から考えると十分健闘していると思います。あっ、健闘しているとかなんかえらそうな言い方の気もしますね・・・。コスパ最高!の一言で済むのかも(笑) ¥559(税抜)でしたが、確か「お買い得品」的な札がついていたので普段はもう少し高いかも。すいません。

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蕎麦の話「ゆで太郎についてのあれこれ」

最近は小諸そばに浮気したりもしていますが、ゆで太郎にもよく行っています。意外と多いですよ、ゆで太郎ファン。意外にと言ったら怒られるか(笑)試しに隣りのひとに聞いてみて下さい。

ゆで太郎の特徴「麺」

なんといっても自家製麺。ここを売りにしているようですが確かに美味い。

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お蕎麦は生き物です。「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」を属に三たてと言い、美味しいお蕎麦の条件とされています。それぞれに技術は要りますが、挽きたての蕎麦粉を目の前で打ち、目の前で茹で上げるのが一番美味しいお蕎麦です。ゆで太郎では、指定の製粉所で丁寧に挽いた蕎麦粉を、各店舗の製麺機で、毎日粉から製麺しています。手間も設備も必要とする仕事ですが、美味しいお蕎麦を召し上がっていただくために、妥協することなく「三たて」にこだわりたいと思いました。

引用:http://www.yudetarou.com/aboutsoba/

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知らなかった!あの肉山のカレーは渋谷の東急フードショウで買える。

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吉祥寺の肉山といえば、食通や吉祥寺愛好家の間で知らぬ者はいないほどの人気店ですよね。

基本的に必死で予約したり並んだりすることが面倒な僕は、食べたい気持ちをぐっとこらえてその存在自体に気がつかないフリをしていました。自分の中では無いことにする、これは長い年月をかけて僕が体得した数少ない特技の一つです(笑)

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【ラーメン通信】浜田山 たんたん亭

ぼくが時々浜田山に出没するその訳は、駅前にあるラーメン屋、いや支那そば屋の「たんたん亭」に行くためなのです。

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何が嬉しいって、駅を出て数秒?のところにこんな名店があること。だいたいの場合において名店はちょっと探しづらいところにあったりしませんか? 逆に言うとそのことが名店をさらに名店たらしめている事もある。すいません、そのあたりはあまり考え込まずに進みます(笑)

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【デザート通信】最近成城石井で購入している「ブラッドオレンジとオレンジのゼリー」

最近成城石井で購入している「ブラッドオレンジとオレンジのゼリー」について書きます。暑くなってくるとゼリーのような清涼感のあるデザートが食べたくなってきますよね。そこでこれ、なかなかのものです。

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【パン通信】DEAN&DELUCAの豆乳パン

甘いパンが好きで、DEAN&DELUCAが好きな方は多いのではないでしょうか。

 僕も行けば必ず満足させてもらえる定番ショップとなっていて足繁く通っています。あのべっとりとしたルックスが好きなんですよね。

 でも今回はちょっと渋いパンについて書きます。「豆乳パン」です。

 

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